Un agente que gestiona las reservas y las preguntas típicas por WhatsApp e Instagram las 24 horas, confirma y recuerda para que no falten mesas, y prepara los eventos de grupo. Tu equipo deja de vivir pegado al teléfono.
El problema en restaurantes y hostelería
En un restaurante, el teléfono suena en plena hora punta para reservar, las mesas no llegan (no-shows del 15 al 25%), y el Instagram se llena de preguntas que, sin responder a tiempo, acaban cenando en otro sitio.
- Reservas por teléfono que interrumpen el servicio justo en hora punta.
- No-shows del 15 al 25% que dejan mesas vacías un sábado.
- Preguntas frecuentes (horario, carta, alérgenos, parking, mascotas) sin contestar a tiempo.
- Reservas de grupo y eventos que se gestionan con conversaciones eternas por email.
Qué automatizamos para ti
No te soltamos un menú de cinco cosas. Empezamos por el quick win que más te alivia y, si funciona, escalamos. Esto es lo que más impacto tiene en restaurantes y hostelería:
1. Agente de reservas y preguntas por WhatsApp e Instagram
Responde 24/7 las dudas típicas y gestiona las reservas estándar conectado a tu sistema de mesas. Tu equipo sigue en sala mientras las reservas se gestionan solas.
2. Confirmación y recordatorio automático
Cada reserva se confirma y se recuerda antes del servicio, lo que baja los no-shows de forma drástica y libera mesas que de otra forma quedarían vacías.
3. Asistente de grupos y eventos
Captura los datos clave de un evento (fecha, personas, tipo, menú) y prepara un presupuesto inicial automáticamente, sin la cadena de 15 emails.
Lo que requiere tu criterio profesional sigue siendo tuyo. El agente se encarga de lo repetitivo (atender, reservar, recordar, recoger datos) y deriva siempre a una persona cuando hace falta. La IA propone, tu equipo decide.
Resultados típicos
Estos son los rangos de mejora que se suelen ver tras unos meses de operación. Son orientativos y dependen de tu volumen real, pero dan una idea del orden de magnitud:
Preguntas frecuentes
La hostelería es muy presencial, ¿esto encaja?
La reserva es lo más impersonal del proceso. El agente reserva y tú recibes con la sonrisa cuando llegan. Lo presencial, que es lo que importa, sigue siendo tuyo.
Yo prefiero atender personalmente a mis clientes.
Y vas a poder hacerlo más. Hoy se van horas en reservas y preguntas básicas justo cuando deberías estar con los clientes que ya están en la mesa.
Mis clientes mayores prefieren llamar.
Sigue habiendo teléfono. El agente atiende los canales digitales, que son donde más está creciendo la demanda de reservas.
¿Cuánto cuesta y cuánto tarda?
El diagnóstico es gratis. Un bot de reservas y recordatorios suele estar listo en 2 a 3 semanas, con precio cerrado y sin permanencia. En la sesión de 45 minutos te damos números para tu caso.
Sigue leyendo
Si quieres profundizar en este sector, te lo contamos en detalle aquí: Cómo automatizar las reservas de tu restaurante con WhatsApp. Y aquí tienes los 5 procesos de un restaurante que puedes automatizar hoy.
Y si prefieres ver el proceso concreto por dentro, aquí lo tienes paso a paso: responder reseñas de Google con IA y recordatorios y confirmación de citas con IA.